Andrea Manzi, ha fondato e diretto “la Città” di Salerno, è stato stato caporedattore de Il Mattino, dell’Informazione e vice direttore del Roma. Manzi alterna alla sua professione giornalistica una intensa attività culturale e letteraria. Scrive per il teatro e ha pubblicato saggi di estetica, analisi sociopolitiche e quattro raccolte poetiche. Il 6 dicembre in libreria il suo primo romanzo.
Massimiliano Amato, dopo un lungo apprendistato in settimanali, radio e tv locali, si è formato a Il Giornale di Napoli. È stato tra i fondatori di due quotidiani: Il Mezzogiorno (1994) e La Città (1996). Ha scritto per Il Mondo, Il Messaggero, L’Europeo, l’Ansa, il Corriere del Mezzogiorno e ha lavorato per un lungo periodo a l’Unità. È autore di numerosi saggi e monografie di carattere storico-politico.
Barbara Ruggiero, ha collaborato a testate giornalistiche locali e nazionali trattando temi di approfondimento e sport. Ha studiato Comunicazione e, dopo una parentesi in Agcom, ha curato campagne di comunicazione per enti pubblici e privati. Dal 2013 è componente del Consiglio di Disciplina dell’Ordine dei giornalisti della Campania.
Prof. Giuseppe Acocella, docente ordinario di Etica sociale ed è stato Presidente del Corso di laurea in Scienze del servizio sociale e del Corso di laurea specialistica in Progettazione e gestione delle politiche e dei servizi sociali nell’Università degli studi di Napoli “Federico II”, fino alla elezione, nel 2005, all’incarico di Vice Presidente del CNEL, Consiglio Nazionale dell’Economia e del Lavoro per la VIII Consiliatura (2005- 2010). È stato anche rettore dell’Università San Pio V di Roma.
Una giusta alimentazione può fare la differenza per sopportare il caldo afoso: adottare uno stile alimentare idoneo a evitare l’ulteriore sovraccarico metabolico ci permetterà quindi di sopportare le alte temperature ma anche di restare in salute e in forma. Le regole da seguire sono semplici e facilmente attuabili.
Preferire cereali lessi all’insalata, carni magre e pesce, legumi freschi di stagione, yogurt, macedonie e soprattutto tanta frutta e verdura di stagione ricca non solo di acqua ma anche di carotenoidi, sostanze importanti per la protezione della pelle: sono questi gli alimenti che vi permetteranno di contrastare l’afa estiva e allo stesso tempo mantenervi in linea.
Consumare pasti leggeri e mangiare poco e spesso: significa rendere più facile la digestione, evitare quindi cibi grassi e piatti elaborati e preferire la cottura al vapore, al cartoccio o alla griglia condendo i cibi con poco olio a crudo e succo di limone.
Se non potete rinunciare al dolce, optate per yogurt e sorbetto senza zuccheri.
No alle bevande ghiacciate e zuccherate: assumere bevande ghiacciate può causare problemi all’apparato digerente, causando congestione che può presentarsi con crampi, sudorazione, pallore e febbre. Anche le bevande zuccherate sono da evitare, soprattutto con il caldo, in quanto appagano la sete solo momentaneamente, a causa dell’alto contenuto di zuccheri, conservanti e coloranti. Preferite estratti vegetali che contengono un’alta percentuale di frutta.
Evitare alcolici e superalcolici: sono da evitare in estate, soprattutto nelle ore più calde della giornata, non solo vino e birra ma anche superalcolici, che disidratano l’organismo.
Bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno .
Si consiglia di consumare il cibo fresco, anche per godere appieno di tutte le proprietà organolettiche che frutta e verdure fresche apportano al nostro organismo.
